| Regio | : | Piemonte |
| Land | : | Italië |
| Inhoud | : | 0,75 Liter |
| Alcohol | : | 12,5 % |
De wijnmakers
“ Liefde voor het land en passie voor de wijn ”. Dit is de lijfspreuk van de 4e generatie wijnmakers van de Cantina Stroppiana uit San Giacomo / La Morra. Leonardo Stroppiana en zijn zus Altea runnen sinds 2017 dit wijnbedrijf.
Wat in 1962 startte onder leiding van overgrootvader Giuseppe, is nu uitgegroeid tot een toonaangevend familiebedrijf waar vol overgave karaktervolle wijnen worden gemaakt. Het domein telt 5,5 Ha en er word met respect voor de natuur gewerkt.
En dat proef je! Van de Barbera d’Alba Superiore “Altea” tot en met hun Barolo “Bussia” Reserva. In alle Stroppiana wijnen staan elegantie, fruit en ronde tannines voorop.
Wij zijn dan ook zeer verheugd dit prachtige wijnhuis uit de vermaarde Barolo streek onder te kunnen brengen in ons uitgebreide assortiment van kwaliteitswijnen uit Italië.
DRUIF: 100% Barbera
BODEM: bodem met een gemiddelde consistentie, neigend naar klei.
WIJNGAARDEN: Rivalta di La Morra en Bussia di Monforte d’Alba
ORIËNTATIE: zuidoost en zuidwest.
LIGGING: 400 meter.
PLANTJAAR: 2000 – 1980.
VINIFICATIE: geoogst eind september. De most gist ongeveer tien dagen op de pulp bij een gecontroleerde temperatuur die nooit hoger wordt dan 30 °C. Minimaal vier tot zes pompbeurten per dag zorgen voor de geslaagde extractie van de karakteristieke granaatrode kleur.
RIJPING: Na de gisting wordt de wijn overgebracht naar stalen tanks en wordt de droesem verwijderd door middel van frequente overheveling. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar hij 12 maanden in rijpt. De wijn wordt midden in de zomer gebotteld.
ALCOHOLGEHALTE: 13,5-14,5% volume.
GEMIDDELDE JAARPRODUCTIE: 6000 flessen.
PROEFNOTITIES | Stroppiana Barbera d’Alba Superiore Altea
Granaatrode kleur met karmijnrode accenten. Kersen- en roodfruittonen vermengen zich elegant met kruidige tonen van de teelt.
In de mond is de wijn vol van body met een lange afdronk; zwart fruit en de zuurgraad worden getemperd door de houtrijping.
Bekijk hier onze soortgelijke producten
